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农夫,娃哈哈,旺旺等快消巨头纷纷布局,无人售货机厮杀在即

    早在1994年,中国就引进了第一台自动售货机,自动售货机俨然正是无人零售的鼻祖本尊。斗转星移,无人经济时代来临。随着互联网技术、人工智能、移动支付等应用的快速发展,无人便利店、无人货架、无人餐厅等等的鱼贯而出,越来越多的无人场景开始落地,在提供新锐便捷生活方式的同时,也在不断产生新的有趣的消费模式。而此时,沉寂已久的自动售货机迎来了发展春天。目前,无人零售主要分为自动售卖机、开放货架和无人便利店三种业态。2017年下半年,无人便利店风头正盛,缤果盒子、F5未来商店等的纷纷出现,本质上是利用更灵活更小的空间载体+无人看守+自助结算的方式,降低建店成本、店面租金、人工成本,从而提高运营效率。但真正运营中,我们发现,无人便利店是对传统便利店的一次升级改造探索,降低了人工、店租、选址要求,但随之带来的体验感不佳、偷盗风险、违建风险、规模化难题依然无法解决。而回头一看,发现无人售货机存在一些天然优势,如避免了偷盗问题,布点更加灵活,技术和产业链成熟,终端形态多样等,因此被看作是当前实现无人零售的最佳载体。

而与渐热的趋势相对的是,中国无人售货机才将近20万台,且90%左右是饮料机。与日本、美国动辄500万台以上的市场容量相比,显然,在国内市场,该行业还处于萌芽状智能售货机的后台管理系统,可以实时监控商品库存和运营状况。有了后台数据,运营人员可以更有计划性地进行补货和设备维护,从而降低运营成本。过去,基层运营人员在配货时完全依靠个人经验,每天提多少货、每个点位的缺货情况只能估个大概。从此可以准确判断管理库存、规划配货路线。据负责配送的屠师傅介绍,现在每天去仓库拿货之前,都会通过自己手机上App先看一眼售货机的数据。缺货率低的点位当天可以暂时不需要考虑补货,所以只用勾选缺货率高的点位汇总,于是,一张标注着商品名称和数量的提货单就自动生成了。另外,用户还可以通过APP查询附近售货机的位置和商品并直接购买,实现线上导流。加上补货更加及时,单机销售额得以提升。

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